Cỏ xạ hương mang đến một mùi hương đặc trưng của thảo mộc. Ngoài tác dụng trong ẩm thực, nó còn có công dụng làm giảm ho tự nhiên, giúp giảm mụn, hỗ trợ hệ miễn dịch, đuổi côn trùng có hại và thư giãn. Hôm nay hãy cùng So nice tìm hiểu rõ hơn về loại cây này qua bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm của cây cỏ xạ hương
- Cỏ xạ hương (thyme) là một loại cây phổ biến có thể dễ dàng phân biệt nhờ vào ngoại hình và mùi hương đặc trưng. Nó là cây bụi có chiều cao từ 30-70cm. Thân cây được phủ bởi một lớp lông mềm mịn và có thể mọc thành khóm thẳng hoặc ngang.
- Lá cây thyme nhỏ và ngắn, có hình dạng giống như ngọn giáo dài từ 5-9mm. Mép lá cuốn lại và có lớp lông ở phía dưới. Hoa của cây nở từ tháng 6 đến tháng 10 hàng năm, có màu trắng, hồng hoặc tím nhạt. Điểm đặc biệt của loại cây này là mùi thơm nồng nàn, người ta có thể ngửi thấy chỉ bằng cách đi qua gần cây.
- Cỏ xạ hương xuất hiện chủ yếu ở miền Nam châu Âu và vùng phía Tây Địa Trung Hải, đặc biệt là ở miền Nam của nước Ý. Được du nhập vào nhiều nước khác nhau, cây thyme có thể trồng bằng cách tách cành hoặc sử dụng hạt. Tuy nhiên, việc trồng cây này phổ biến nhất ở Sapa và Tam Đảo do điều kiện thời tiết phù hợp.
Hương thơm của thyme có gì đặc biệt?
Mùi hương của cỏ xạ hương là một sự pha trộn của các hương thảo mộc, hương cam, hương thơm đất và hương cay nhẹ. Nó có một mùi thơm tươi mát, sảng khoái và thanh khiết, với một chút mùi hương ngọt nhẹ. Mùi hương của thyme có thể được miêu tả như một sự kết hợp giữa mùi của bạc hà và hương cam, có thể có một chút mùi thảo mộc và một cảm giác tự nhiên, mộc mạc.
Mùi hương của cỏ xạ hương thường được coi là dễ chịu và thư giãn, và nó đã được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm, nước hoa, dược phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân. Một số người cũng sử dụng tinh dầu thyme để làm một loại hương liệu tự nhiên trong nhà hoặc trong các sản phẩm làm thơm không gian.
Các tác dụng của cỏ xạ hương
Trong ẩm thực, thyme là một loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong các món ăn phương Tây. Dầu xạ hương ở nồng độ thấp cũng được sử dụng như một chất bảo quản để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.
Cỏ xạ hương cũng có nhiều tác dụng trong đời sống hàng ngày và điều trị bệnh, bao gồm:
- Trị ho: Tinh dầu chiết xuất từ lá thyme có thể được sử dụng như một loại thuốc giảm ho tự nhiên và cải thiện các dấu hiệu của bệnh viêm phế quản cấp tính.
- Giảm mụn: Cỏ xạ hương có khả năng kháng viêm và chống khuẩn, giúp điều trị mụn trứng cá.
- Hỗ trợ phát triển hệ thống miễn dịch: Cỏ xạ hương chứa nhiều vitamin C, A và các khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
- Thuốc đuổi côn trùng có hại: Chất thymol trong thyme có khả năng đuổi muỗi hiệu quả.
- Giúp thư giãn: Tinh dầu thyme có tác dụng thư giãn và an thần, giúp giải tỏa căng thẳng và lo lắng.
- Chữa các bệnh tiêu hóa: thyme được sử dụng như một loại gia vị kích thích sự thèm ăn và điều trị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy và nhiễm giun sán.
- Chất khử trùng: Tinh dầu thyme có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của nấm mốc.
- Hạ huyết áp: Mùi hương tự nhiên của thyme có thể giúp hạ huyết áp.
- Tăng cường đề kháng cho người già và trẻ nhỏ, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Cách sử dụng để tận dụng tác dụng tốt nhất của cỏ xạ hương
Tùy theo mục đích sử dụng, thyme có thể được sử dụng tươi, sấy khô hoặc dưới dạng các sản phẩm chế biến khác. Đối với việc điều trị bệnh, cây cỏ xạ hương tươi hoặc khô có thể được sử dụng để làm thuốc sắc, cồn thuốc hoặc trà. Ngoài ra, cũng có thể sử dụng các sản phẩm dược phẩm như tinh dầu chiết xuất từ cây thyme để điều trị bệnh.
- Trà cỏ xạ hương: Dùng 2 thìa thyme tươi hoặc 1 thìa cỏ xạ hương khô và ngâm trong 300ml nước. Sau đó, đổ nước vào cốc và thêm một chút mật ong để tăng hương vị. Uống 3 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 100ml.
- Sắc thuốc: thyme có thể được sắc thành thuốc uống riêng lẻ hoặc phối hợp với các dược liệu khác.
- Chiết xuất tinh dầu thyme: Một số giọt tinh dầu thyme có thể được thêm vào đèn, máy tạo hơi nước hoặc máy tạo ẩm để tạo mùi thơm.
- Ngâm rượu: Cỏ xạ hương có thể được ngâm trong rượu trắng trong vài tuần trước khi sử dụng.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng cỏ xạ hương là cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Đặc biệt, khi sử dụng tinh dầu hãy lưu ý rằng cỏ xạ hương đó có sử dụng cho da hoặc uống được không hay chỉ xông hương. Mỗi người có thể có phản ứng cá nhân khác nhau đối với các loại tinh dầu và sản phẩm từ cỏ xạ hương, vì vậy, tư vấn từ chuyên gia y tế sẽ giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả sử dụng.